食物環境衞生署表示，上水屠房及荃灣屠房受疫情影響需要由今日起暫時關閉，直至另行通知。港府已要求兩個屠房的持牌人提交解決方案及重開時間表，並正與內地商議安排調遣專業及熟練人員來港協助，以期盡快恢復屠宰服務。
食環署周四及周五接獲上水屠房及荃灣屠房持牌人通知，由於受疫情影響而出現人手短缺，須暫停提供其屠宰服務。食環署為上水屠房從業員提供的每周一檢，最新結果顯示約866個樣本中共有183個呈陽性，食環署已即時通知衞生防護中心。
食環署要求上水屠房及荃灣屠房所有從業員必須在今個周末以鼻腔和咽喉合併拭子樣本進行聚合酶連鎖反應核酸檢測，以及早識別患者。
食環署又指，兩個屠房重開後，從業員也須定期以此方式檢測，取得陰性結果方可進入屠房。食環署人員除了會協助屠房持牌人執行此規定之外，也會繼續向所有從業員派發足夠數量的快速測試包，要求相關人士每日使用。
此外，港府稱已呼籲食物供銷商增加冰鮮及冷藏肉類供應，以滿足市民的需求。
