食物環境衞生署今日（20日）於元朗天瑞街市向懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取突擊行動，獲逾310公斤懷疑冰鮮肉及冷藏肉作進一步調查，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。
食環署表示，署方一直致力打擊以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售的情況，在今日行動中，食環署人員在天瑞街市的一間持牌新鮮糧食店檢獲逾310公斤懷疑冰鮮肉及冷藏肉，已即時封存作進一步調查，並抽取一個牛肉樣本作防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。
食環署指出，該店鋪持牌人涉嫌把冰鮮肉或冷藏肉作新鮮肉陳列及出售而違反持牌條件，署方正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。而食環署人員亦就處所不潔及未獲准許對食物業處所批准的圖則所指明的事項作出更改或增添，向該新鮮糧食店負責人提出兩宗檢控，並就未有批簽而售賣肉丸及未能提供送貨單供查核，違反相關持牌條件而向有關該負責人發出口頭警告。
食環署表示，以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。而任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經定罪，最高判罰款五萬元及監禁六個月。食環署強調，署方十分關注冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售的情況，會致力採取嚴厲執法行動，打擊有關店鋪違例行為。
