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Home新聞食安中心調查月餅時令食品 146個月餅樣本全部通過檢測 提醒市民不應過量進食月餅

食安中心調查月餅時令食品 146個月餅樣本全部通過檢測 提醒市民不應過量進食月餅

食物環境衞生署食物安全中心今日(22日)公布一項有關月餅的時令食品調查(第一期)結果,調查中一百四十六個樣本全部通過檢測。月餅的糖分及脂肪一般較高,食安中心提醒市民應保持均衡飲食,不應過量進食月餅。

食安中心從不同零售商(包括網上零售商)及食物製造廠抽取各式月餅樣本,包括傳統、冰皮、雪糕及其他月餅進行化學、微生物及營養成分測試。化學測試包括染色料、黃曲霉毒素、防腐劑及金屬雜質。微生物測試包括不同致病菌及衞生情況指標。營養成分測試則檢測樣本的鈉、糖及總脂肪含量,與其營養標籤上的標示值是否相符。

食安中心指,月餅的糖分及脂肪一般較高,有些種類的鹽分亦較高,提醒市民應保持均衡飲食,不應過量進食月餅。食安中心建議市民參考月餅的營養標籤,了解特別是糖分、鹽分及脂肪的含量,以便作出較健康的選擇,避免選擇高脂肪或高糖的月餅。

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