衞生防護中心今日（28日）正在調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案，並提醒市民切勿進食河豚。這宗個案涉及一名84歲男子，他8月25日在家中進食了自行捕獲並烹煮的河豚後，約一小時後出現了暈眩、手指麻痺和呼吸困難的症狀。
該男子於8月26日凌晨前往東區尤德夫人那打素醫院急症室就醫，並目前在醫院接受治療，情況穩定。衞生防護中心正在進行調查，以確認中毒的原因和範圍。
衞生防護中心的發言人解釋，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，對中樞神經系統有影響。他們強調河豚毒素主要存在於河豚的肝臟、生殖腺和皮膚等器官，且耐熱不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。因此，衞生防護中心建議市民避免購買和自行處理河豚或不知名魚類，以預防河豚毒素引致的食物中毒。
