香港最新的消費者調查結果顯示，大部分的香港消費者在選擇飲食時，更傾向於選擇使用非籠養雞蛋的餐廳和食品。他們認為，動物權益和可持續發展是選擇飲食的重要因素，並願意為此增加開支。
該調查由享譽亞太地區的消費調查機構GMO Research負責，訪問了數百位香港市民。結果顯示，86%的香港消費者希望飲食業能採用非籠養雞蛋，而74%的受訪者表示他們更傾向於支持只使用非籠養雞蛋的食品品牌。此外，多達83%的受訪者認為非籠養雞蛋在食品安全和質量上都更優越，因此值得多花一些錢。
調查指出，在過去的幾年中，越來越多的本地連鎖餐廳和餐飲服務機構承諾在未來幾年內只採購非籠養雞蛋，以回應消費者的需求。這些機構包括譚仔、丸龜製麵、必勝客、Pizza Express、新鴻基地產旗下酒店、如心酒店集團等。槓桿基金會的可持續發展項目總監謝利依表示，這次的調查結果顯示，飲食業在營運時需要更加重視動物權益和良心採購。
