投資推廣署於4月17日宣布，內地蘑界餐飲管理有限公司旗下的蘑界 · 野生菌石鍋雞在香港沙田新城市廣場開設首間境外旗艦店，並以香港為地區總部，推廣野生菌土雞火鍋及東方菌膳文化至全球。投資推廣署助理署長劉智元表示，香港作為全球美食中心，憑優越地理位置及多元化消費群，有助蘑界提升品牌知名度，拓展市場。
蘑界市場負責人周鑫指出，香港匯聚中西文化及高淨值客群，與品牌定位契合，成為地區總部首選。新店以時尚年輕設計吸引健康飲食愛好者，招牌菜「野生菌石鍋雞」選用天然野生菌及散養土雞，以墨脫石鍋烹調，結合風味與生態理念。周鑫強調，香港的國際金融及物流優勢有助品牌向全球宣傳傳統食材及創新菜品。
投資推廣署表示，蘑界 · 野生菌石鍋雞以天然健康為理念，是全國首間主打野生菌及走地雞的原創品牌，於內地多城門店各具文化特色，深受顧客喜愛。
