衞生署衞生防護中心今天（13日）稱正在調查一宗懷疑白果中毒的個案，並提醒市民切勿大量進食白果。據了解，該名57歲男病人昨天把約50顆由親友送贈、從內地帶回的白果煮成糖水並全數進食後出現中毒症狀。衞生署表示，他正在伊利沙伯醫院接受治療，病情穩定。
衞生署指，白果含有能主要影響神經系統的毒素，而天然毒素存在於多種植物內，包括白果。中白果毒的人通常在進食1至12小時後便會出現典型徵狀，例如嘔吐、煩躁、持續或陣攣性抽搐等。衞生署發言人強調，嚴重中毒個案（即進食大量白果）的病人或易受白果毒素影響的人，可能會失去知覺，甚至死亡。
衞生署提醒市民切勿生吃白果，只可小量進食，尤其是兒童、長者及身體欠佳者等，需要加倍留意。如果出現中毒的病徵，應立即求醫並盡快接受治療。此外，衞生署也指出，未成熟及未經煮熟的白果毒性更強，煮熟後毒性亦隨之減低。
