為提升供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠的食物安全和衞生意識，食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（食安中心）及環境衞生部展開行動，巡查全港各區相關持牌食物製造廠，以保障食物安全。
食環署人員自七月三十一日起至八月期間，積極巡查學校午膳飯盒供應商的廠房。他們確保負責人在處理和製作食物時遵守相關牌照條件，符合法例訂明的衞生標準，並抽取食物樣本進行化驗。同時，食環署人員向負責人及員工提供衞生教育，派發食物安全小冊子，提醒他們處理學生飯盒的正確方法。
食安中心已於七月十一日舉行網上業界會議，提醒飯盒供應商在準備食物時保持良好的衞生習慣。根據「食物安全重點控制」系統，供應商制定食物安全計劃，降低食物受污染的風險。飯盒供應商可透過指引了解更多改善飯盒製作安全性的資訊。
