食物環境衞生署於5月7日在沙田馬鞍山新港城中心街市一間持牌新鮮糧食店展開執法行動，查獲約196公斤懷疑冷藏牛肉冒充新鮮肉出售，已即時銷毀，並封存234公斤冷藏牛肉作調查及防腐劑檢測。食環署擬以違反持牌條件為由，啟動取消該店牌照程序，並就店內地磚破損及未提供送貨單分別提出檢控及口頭警告。
食環署發言人表示，以冷藏肉充當新鮮肉不僅違規，更引發食物安全隱患，對守規店鋪不公。違法售賣冰鮮或冷藏肉可被罰款5萬元及監禁6個月。署方定期巡查及處理投訴，會突擊執法並主動調查，確保有證據即檢控，違規店鋪或被取消牌照，街市肉檔則可能被終止租約。
發言人強調，食環署高度重視冷藏肉冒充新鮮肉問題，致力嚴厲執法，保障消費者權益及市場公平。市民若發現違規行為，可向食環署舉報。署方將持續加強監察，採取果斷行動，打擊不法經營，維護香港食物安全及衞生標準。
