署理環境及生態局局長黃淑嫻於2025年6月4日在立法會會議總結「檢視公眾街市發展策略」議案時表示,政府自2024年9月起與持份者包括議員溝通,檢視街市現代化計劃的經驗、困難及社會意見,以探討改善空間。她感謝楊永杰議員提出議案及田北辰議員的修正案,強調政府對議員建議持開放態度,將仔細考慮租賃安排、營業額提成租金及外判營運等新模式的可行性,確保以市民利益為先,提供清潔整齊的購物環境。
公眾街市定位為市民購買新鮮糧食的重要途徑,政府正因應消費模式轉變,優化街市管理和設施。食物環境衞生署持續推廣節日及主題活動,吸引年輕一代,並透過社交媒體宣傳街市發展。為提升競爭力,署方關閉使用率低的街市如正街街市,騰出土地作醫療等用途,同時以優惠底價或先到先得方式出租空置攤檔,並調整攤檔面積及貨品類別,鼓勵青年承租,以切合市場需求。
當局表示,為提升服務質素,新建及翻新街市如香港仔街市須提供非接觸式付款工具,未來天水圍等新街市將要求租戶提供至少兩種電子支付方式。黃淑嫻表示,政府在興建新街市及現代化計劃時,會審視成本效益及地區需求,確保資源運用得當。食環署將繼續與持份者溝通,優化項目設計及推行模式,以配合社會期望,推動公眾街市的高效管理和可持續發展。
